2020年11月13日

"完美蛋糕"Sur La Table上课

如果你're hosting Thanksgiving this year and are wondering what side dishes to serve with your turkey, be sure to sign up for my next virtual cooking class with 美国东部时间11月19日,星期四,下午4点-Sur La Table-我将向您展示如何制作我最喜欢的三面.

我很高兴能与 Sur La Table。昨天,我直接在纽约贝德福德农场的厨房里举办了第一场直播课。我们自己的烹饪总监和“厨房难题”主持人托马斯·约瑟夫(Thomas Joseph)也加入了我的行列。我们玩得很开心。在两个小时的Zoom会话中,我逐步完成了制作美味的胡萝卜蛋糕面糊,制作完美的四层蛋糕以及制作美味的白巧克力糖霜的逐步过程。我还使用各种技术装饰了其他几个蛋糕。所有精选的蛋糕都来自我最新的书,玛莎·斯图尔特'完美的蛋糕:100多种甜蜜经典食谱,从简单到惊人我还分享了烘烤的秘密,黄金法则和制作精美美味的烘烤食品的必要工具。此外,我回答了课堂参与者的许多问题,并回答了我的朋友和邻居理查德·基尔的一个惊人电话。

欣赏这些照片,请注册我的下一个活动- 只需访问Sur La Table网站或单击此突出显示的链接中的任意位置,即可获取所有信息.